2013年2月11日
そもそも、ビーツとは日本育ちの私には縁がありませんでした。
貧血持ちの私の体を思った彼が
この野菜に注目してくれたのですよ
調べると以下の通り
ビーツとは…
地中海沿岸地方原産のアカザ科のサトウダイコンの変種のこと
ビーツ探しの旅、なかなか楽しかったな～
普通のスーパーにてなかなか手に入らないビーツは、デート中に豊洲のスーパーで購入できました
一応、ビーツをサラダにしたり酢漬けにしてみたのですが
まな板真っ赤で指も真っ赤で見慣れない野菜に
料理好きな私も四苦八苦であります！！
肝心の味は・・・
根っこっぽくて食べづらい
二人とも苦手
身体のために食べなければ－！
と思いましたが、調理も大変で入手も大変なので
貧血対策の旅は次に続きます・・・・
ちなみに缶詰もあるようで
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